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專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)速凍苦菜深加工漂燙設(shè)備 袋裝即食山野菜清洗熱燙流水線：

苦菜即食山野菜加工一般流程：

苦菜清洗機(jī)：

清洗除附著的泥沙、雜質(zhì)、農(nóng)藥和微生物，使原料基本達(dá)到脫水加工的要求，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生。

苦菜挑選：

除去及、核、元、根、老葉等不可食部分和不合格部分，并適當(dāng)切分，去除原料的外皮，可提高產(chǎn)品的食用品質(zhì)，又有利于脫水干燥。

苦菜漂燙冷卻瀝水線：

即食山野菜一般以燙漂處理護(hù)色，有的原料還在燙漂后或在干燥后再用硫處理護(hù)色，主要是控制非酶褐變。燙漂，又稱(chēng)熱燙，預(yù)煮等，是一種短時(shí)的熱處理及迅速冷卻過(guò)程，是最常用的控制酶褐變的方法。

苦菜包裝：

洗好的包裝袋加入保鮮液和苦菜，用包裝機(jī)包裝完成。

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